销售的实习心得

销售的实习心得

当我们经过反思，有了新的启发时，可以通过写心得体会的方式将其记录下来，如此就可以提升我们写作能力了。你想好怎么写心得体会了吗？以下是小编整理的销售的实习心得，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。

经过8个月的磨练，实习终于结束，在这次实习中感悟颇多，对于自身和自身所学习的专业有了一个新的认识与了解，也改掉了自己许多的毛病和坏习惯。以前也曾从事过酒店工作，可是一直是在做兼职服务员，没有深刻的体会酒店的运行操作，这次实习在公关销售部做文员，比较深层次的对酒店机构运行有了一个了解。

xx大酒店是由浙江蓝天实业集团打造的一座五星现代化绿色商务型酒店，位于柯桥政治经济中心，商业一条街笛扬路与群贤路交汇处，紧靠华联国际商贸城，毗邻风光怡人的4a级景区——柯岩。

在酒店经历了8个月的磨练，遇到了也听到了很多东西。可能对以前在书本上的东西，有了个更加深刻的认识吧。也真正的发现管理者的重要性，对于出现在一线员工身上的问题，80%是由于管理层的问题引发的。常言说："三分技术，七分管理"。就管理来说， 又何其为重要，在管理中要强调结果，强调效率，强调质量。生存就在于管理，管理不好效益就不会好，

一、团队协作与厨师的前台亮相

刚到我们的酒店的时候，正巧遇见一场内部问题。西餐厅的前场与后场不和，这就导致了很多事情无法正常开展。在日常工作上也很不开心，前后场不努力合作，在平时还可以勉强应付过去，但当有重要的活动。这其中的问题很快凸显出来，前后场对立，好多本来是正常的工作进程，缺变得很难进行。导致了西餐厅在接待客人上连连出现重大失误，多次遭到了客人的投诉，对西餐厅的业绩也有很大的影响。最后这件事以多名管理层人员的离职，落下了帷幕。前后场的矛盾主要在于管理者之间的争斗，对于成熟的酒店来说这种问题不应该出现。

就此来说，团队精神并不只是一个口号和空话，还要和现实相联系起来，真正的执行起来，对于影响团队稳定性的人员，应该绝不姑息，直接进行处理，保持团队有效的进行工作。要真正想保持一个团队稳定，最起码的要保证团队内部人员的基本利益。这两点做到了，就能很好的保持工作的有效进展。

此外个人还觉得厨师应该适时的走向台前，这有助于与客人的沟通，也有利于厨师们当众显示自己的厨艺。最重要的一点有利于提高服务的质量，减少并缓解投诉。 菜肴出品是餐饮服务质量的核心。质量批评的权力在顾客，但顾客无法与后厨直接沟通，就只能通过服务员传递。但服务员或是讲不清，或是根本不敢把批评话说给厨师听，于是解释是由一线服务员进行的。在顾客眼里，服务员的话是没有技术含量的，是糊弄人的。顾客认为厨师才是专业技术人员，才是权威。厨师不出面，缺乏可信度，很多事端和投诉均由此而起。

客观地说，问题可分为3种情况：第一种是厨师确实出了错；第二种是客人有个性化的需求，厨师不知道或是服务员没传递清楚；第三种是顾客有误会或误解。对这3种情况，如果厨师在前场基本都能迎刃而解。由于厨师在前台当面交流沟通，所以第二种、第三种情况立马可以解决。对第一种情况，由于客人与厨师间有一面之交，语言沟通已有一定情感基础，只要马上改正重来，客人也能原谅。当然，在这一点上要加强厨师“顾客至上”的服务意识，尊重顾客，敢于认错，知错必改。

总之，厨师在前台亮相，他们发挥的职能就多了，责任也更大了。除菜肴烹饪之外还担当起了表演艺术家、公关经理和服务员的角色。

二、星级酒店餐饮要兼顾家常化吗？

由于酒店有将近十年的历史，而且坐落于市中心，餐饮部不仅仅只面向公务与商务客人，也对社会餐饮进行明显的投资。餐饮部下属的中餐厅，已经成为了酒店主要盈利项目之一。 餐饮兼顾家常化，对于酒店来说，是一个很好的开发项目，星级酒店餐饮贴近民生，是一条可持续发展之路。兼顾家常化的福祥，一周7天，天天高朋满座，生意出奇的好。 星级酒店都有数个餐厅，是否个个都要高档，极尽奢华？除了整个高档宴请的场所外，也应该有兼顾平实与高雅的餐饮环境。由于现在已是小康时代，所谓“家常化”绝非是“档次低”的同义词，消费者同样要求中档或者中档偏上的宽松舒适环境，提供给他们的是地道的、有特色的精致的家常菜和民间菜，及用大众原料烹制的创新菜。实际上，广州白天鹅宾馆早在20世纪80年代就兼顾了餐饮的家常化。在广东等南方省市的高星级酒店里，大排档和特色小吃更是比比皆是，档次不低，生意红火。

在社会竞争如此激烈的今天，作为一个独立经营的酒店，抱残守缺必定是死路一条，只有保持自己的优势，并不断改变，才能继续发展下去。市场才是检验餐饮业成败的唯一标准，做出gop来才是硬道理。

三、责任感与热情

起初做酒店没觉得有什么困难，但当进入了实习中期，恰巧又到了酒店的黄金接待时间。越发的觉得坚持下来很难。工作上的辛苦与不开心，身体上的疲惫，压的人喘不过气，还好最后坚持下来。在酒店实习的这8个月，发现酒店这个行业员工的流动量真的是很大，越是到年终岁末的时候，辞职离开的人越是多。记得有一次和我们人力资源部总监聊天的时候，他对我讲到了很多，做酒店这一行，并不是谁都能够做好的。最起码要保持责任感和热情。 我们的经理从事餐饮行业已经有10多年了，没有对工作起码的热情，我想他不会坚持做的这么好。做酒店这一行，十几年如一日重复的在做服务，特别是每当节假日的时候，就是我们的旺季，别人休息度假，我们冲在一线。如果不能对你自己的职业报有高度的热情与责任，我想只会越做越次，最后放弃。

每天做着重复的劳动，劳累的工作，客人的刁难，业绩的压力，你想要保持高昂的斗志与亲切的笑容真的很难，特别作为领导者来讲，还有对整个团队进行激励。我想责任感与热情是我这半年来学到最重要的东西，而不是以前的一种空话。

四、员工的激励政策

（一）首先要有良好的企业环境

只有建立起能使员工感到受关怀、尊重的良好环境，员工才会自觉地加倍工作，没有快乐的员工，就没有快乐的宾客。

（二）对员工进行理想、目标及自我价值的激励

根据企业的发展，制定出具体目标，使每个人都有自己的工作目标，激励员工为完成工作目标进行竞争，鼓舞员工克服困难，不达目标誓不罢休的决心，认识到自我的价值。如企业参加创优、星级评定等活动，用企业要达到的目标激励员工，这样他们才会不计报酬、不计工作时间，创造一切条件，为达到目标而忘我工作。

（三）榜样的力量是无穷的

榜样又是很具体的，像领导的以身作则，单位的先进人物、先进事例，以及社会上的英雄模范，历史上的英雄人物都能激励员工作出不平凡的成绩。

（四）奖惩分明、用制度激励人

古今中外精神和物质的奖惩，历来都是一种有力和有效的激励因素和管理手段。 比如对技术好 ……此处隐藏17272个字……R并通知代理通知旅客或直接通知旅客进行确认，选择航班保护或办理退票；REC:原航班号/日期/航段/新航班号/日期/航段将旅客保护。保护原则是优先保护到本公司邻近的航班，其次保护到有签转协议的航空公司如东上航等。我先后有两天的时间在进行操纵、提取旅客编码和进行电话、短信通知工作，基本熟悉了航班变动的操纵和通知工作。

在控制室的日子是短暂而又充实的，除了前两天杨老师讲的主要指令外，在实习过程中，我又了解到了一些新知识，比如在提取编码后可以使用指令ROq/航段序号可快速读出编码内相应航段的销售情况；申请座位是LL座位数，订座是KK座位数，取消是航段序号NO,对“NO”状态恢复成订座状态可先RTC提取操纵记录，再XE操纵序号，然后ikk。腾飞时间为关舱门时间。即使是打电话也是有学问的，公司的办公电话打内线（公司电话）直拨分机号即可；而拨外线电话时，若是本地号码需在前面加“0”；若是外地号码，又分固话和手机，固话前面也是加“0”，外地手机则在前面加“00”；此外公司的复印、打印、传真机，我也把握了基本使用方法。

以上说到的都是一些控制室的指令和工作流程等，这些可以说是在短暂的实习过程中我们首先能够直观感受到并把握的内容。不过这些都只是工作的基础和工具。更重要的是一个销售的理念题目。每条航线都有着自身的特点，比如是商务线(如深圳线)或旅游线(如三亚线)，或者商务兼旅游线（如厦门线）。这些线路的客源结构和团队/散客比例以及上客进度都是有差别的，必须具体题目具体分析，主要分析工具有销售数据，包括本航和外航的往年同期数据、上月统计数据、销售进度、折扣率、客座率等进行分析。同时考虑到航班的淡季和旺季，重大事件（重大会议活动等，如往年的世博会），对未来一段时间进行猜测，制定销售预案和政策。不过还要关注市场情况，市场是千变万化的，所以销售政策必须随着市场情况随时进行调整，销售没有尽对的对错，但是一定要找到一种适合自己的行之有效的方法，做决策必须有充分的依据。

最后说说我在赵文博老师的指导下进行实习时遇见的一个数学题目和我对此进行的拓展研究，若有不当之处敬请指正。假设某代理商提供团队进行SHALCX的往返程包机（共314个座位，都设为经济舱，全票价1000元），本航提供的票面总价为10W,实收9W，其余1W为代理费，请问需分别提供多少折扣的机票给旅客？代理费率为多少？（机票价格保存到十位，四舍五进，折扣数保存到小数点后第一位，如3.5折，代理费率为整数）。下面进行计算:

（1） 计算代理费率，这个很简单，代理费率=代理费/票面总价，本例中代理费率=(10W-9W)/10W=10%。

（2） 算出均匀折扣率=票面总价/（伺机人数*全票价）中均匀折扣率=10W/（314*1000）=3.18折，精确到小数点后第一位，取上下折扣3.1折和3.2折，票面价分别是310元和320元。设有a位旅客购买的是3.1折机票，有310a+320*(314-a)=10W,可得a=48位，所以得出有48名旅客购买的是3.1折机票，其余266名旅客购买的是3.2折机票。当然，若均匀折扣率算出来恰好是一位小数或整数，则无需进行后续计算。

（3） 若票面总价变为11W，实收10W，其余条件不变，则（2）步骤计算方法不变，（1）步骤中的代理费率算出为0.0909···（无穷小数），若取代理费为9%，则代理费为9900元，和1W元有100元的差距，此时如何尽量增加代理费的收进呢？（条件是代理费不超过1W,代理费率为整数），此时可给出每张不同折扣机票所应给的代理费，扣除一些票数(即某些票不给代理费)可得到最接近票面总差价的代理费。同（2）可得3.5折机票304名，3.6折机票10人，通过穷举法可得出对303名3.5折机票给予9%代理费，对9名3.6折机票给予10%代理费，可得出代理费为9996.5元，显然和简单地向下取整数相比，代理商所得代理费较高。

（4） 以上计算基本都是纯理论推算，未考虑到实际的操纵性等因素，而且由于时间仓促，难免有疏漏，还请各位进行指正，谢谢！

来到市场部工作已有三个月。在这三个月的时间中，领 导给予了我很大的支持和帮助，使我很快了解并熟悉了自己 负责的业务，同时更感受到了市场部领导们“海纳百川”的胸 襟和对员工无微不至关怀的温暖， 感受到了市场部人“不经历 风雨，怎能见彩虹”的豪气，也体会到了市场部人作为公司核 心部门工作的艰辛和坚定。更为我有机会成为市场部的一分 子而荣幸和高兴。三个月以来，在领导和同事们的悉心关怀 和指导下，通过自身的努力，各方面均取得了一定的进步， 现将我的工作情况作如下简要汇报。

由于岗位的职责目前我的工作重点：一是在于服务，直接面对客户，深深的觉得自己身肩重任。作为企业的门面， 企业的窗口，代表的是企业的形象。这就要求我们在与客户 直接接触的过程中都应态度热情、和蔼、耐心，处理业务更 应迅速、准确。过去的工作中，真正体会到什么才是客户最 需要的服务， 工作中点点滴滴的积累，为我今后更好地为客 户服务奠定了良好的基础。在工作中除了每天要做好的客户 来电、案件投诉受理及市场部后勤工作的一些工作外，时刻 监控市场动态，为维护市场秩序和客户管理提供相关建议 等。在领导和同事的指导协助下，基本保质保量的按时完成 了各级领导安排的各项工作。二是产品的价格管理、客户管 理， 具体包括按照相关销售管理制度， 对相关部门进行监督、 检查具体执行情况，提出意见和建议;随时掌握市场变化情 况，与销售部一道对客户实行动态管理，作好客户满意度调 查、客户评价;对销售市场进行检查、监督、检查等工作; 三是领导交办的其他工作。

通过完成上述工作，使我认识到一个优秀市场部员工应 当具有优秀的管理能力，不断强化的服务意识，遇事经常换 位思考的能力，良好的协调、沟通能力，及时发现、解决问 题的能力，准确分析、判断、预测市场的能力，如何保证管 理者信息及时、对称的能力，良好的语言表达能力、流畅的文字写作能力，较强的创新能力。以提高办事效率和工作质 量为标准，这样才能不断增强自身工作的号召力、凝聚力和 战斗力。在部领导的正确指导和同事们的帮助下，通过自己的努 力，我按照岗位职责的要求，做好个人销售工作计划，克服 对市场的不熟悉、客户的不了解等困难，较好的完成了工作 任务。短短几个月时间，虽然自己做了一些力所能及的工作， 但是与一个优秀的市场员工标准相比，还有一定的差距。表 现在： 1、由于经验少，从事管理工作时间较短等原因，虽然能够 充分认识创新在管理工作中的重要意义，但创新意识不够 强; 2、由于多种原因，有时对于工作中相关问题的处理，协调 难度大。 3、遇事经常换位思考的能力有待进一步加强。 4、在工作和生活中，与人沟通时，说话的方式、方法有待 进一步改进。我认为：勇于承认缺点和不足并正确认识，在以后的工 作和生活中不断加以改进，对于自己来讲是开展好工作的前 提和保证。以上是我个人任职市场部工作以来的小结，也是我个人 20xx 年上半年工作总结 ，不足之处，请领导指正。